cuisinier a domicile Lyon Choses à savoir avant d'acheter

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AMUSE-BOUCHE Total compris Aranchino farcie en tenant mozzarella alors bœuf puis sauce tomate ENTRÉE Complet admis Ravioli d'homard avec blette et topinambour puis sauce american Risotto en compagnie de parmesan , emulsion en tenant parmesan 15 salaire, Puce à l’égard de parmesan 36 salaire Comprimé Rempli reçu Cannelloni avec broutard en compagnie de épinard puis saucée crémeux après truffe Dorade avec purée basilic ensuite pecorino 28mois ,risotto au safran du gâtinais et bienheureux jacques en compagnie de citron vert Baie Sélectionner 1 plat Cassata siciliana Pannacotta à la vanille avec citron en compagnie de intervalle

AMUSE-BOUCHE Complet admis Plancha fantasie du chef nonobstant l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 comprimé Chiffonande de carrè en compagnie de Goret au-dessous vide,sauce au thon, gouttes de fond brun alors fleurs à l’égard de capres Carpaccio à l’égard de wagyu, sauce agrumèe puis caviar beluga Tartare avec wagyu , lamelles avec truffe d' automne, couer avec stracciatella après noisettes cassè Antipasto composite à l’égard de poission : degustation crevettes cru vermillon avec sicile , degustation de Obstiné Selon marinade aux agrumes, crevettes Dans saucée bechamel, bruchetta avec carpaccio en même temps que bonite après oignons confit , bref Panachage carrotte après grenade Carpaccio de bettrave, sauce d' amande,noix après herbes ,huile au basilic Gratin en tenant polenta puis coeuf chaud à l’égard de fromage, champignons en compagnie de cette caroncule après chiffonade avec jambon cru à l’égard de montagne Comprimé Entier pris Risotto à cette bisque en même temps que croustaces Rets en compagnie de buvette , fenouil caramelisèe après saucée navel à l’égard de sicile bio Faux filet sashi filande 300 gr , asperges en zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons et bechamel Filet de boeuf 200 gr, demi glace ,purèe trufèe , fenouil après poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe à l’égard de pommeau en compagnie de terre puis son présentation Drupe Sélectionner 1 aplati Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille ensuite crumble au chocolat Panettone perdu puis saucée gourmand de fetes

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